吃货美食：香煎糍粑、文蛤丝瓜、炸藕盒的做法

本文摘要：梨煮糍粑糍粑托茁壮方块，鸡蛋覆没，花生磨碎；炒锅烧热，放进白芝麻和花生打碎；小火炒出香味后，放进一茶匙糖；趁热配料盛出；切好的糍粑均匀分布白布一层蛋液；锅中放进少许油，放进白布剩蛋液的糍粑，小火快煮；煮到糍粑头顶张开时，翻面，煮至糍粑收缩、两面金黄才可，出有锅趁热马利亚上糖糕花生粒。

梨煮糍粑糍粑托茁壮方块，鸡蛋覆没，花生磨碎；炒锅烧热，放进白芝麻和花生打碎；小火炒出香味后，放进一茶匙糖；趁热配料盛出；切好的糍粑均匀分布白布一层蛋液；锅中放进少许油，放进白布剩蛋液的糍粑，小火快煮；煮到糍粑头顶张开时，翻面，煮至糍粑收缩、两面金黄才可，出有锅趁热马利亚上糖糕花生粒。​​​文蛤丝瓜锅中做到热水放进洗涤的文蛤特绍酒、盐蒸熟捞起待用；丝瓜去皮切大厚片，大蒜切蒜茸，红辣椒切丝；文蛤晾凉后，把文蛤肉从壳中放入；锅中做到油煸香蒜茸，放进盐、胡椒粉、鸡精，将文蛤肉放进，关火配料；码放在丝瓜片上，上蒸锅煮三分钟才可出有锅，马利亚上香椿苗、红椒丝出锅才可。​​​炸伤藕盒将藕洗涤，去皮毛巾一下，覆以刀切成0.2厘米薄的片，每两片相连成合页状；将肉馅放进碗内，重新加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅；再行把余下的水 淀粉、苏打粉、五香粉填充纸；将藕夹入肉馅、煎纸、下锅炸熟才可。

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